Màquina d'assecat de superfície de fruita industrial

La màquina d'assecat de superfície de fruita industrial està dissenyada exclusivament per eliminar l'aigua superficial lliure de les fruites rentades abans de classificar-les, classificar-les, pesar-les o envasar-les.

A diferència d'una màquina de deshidratació convencional dissenyada per extreure la humitat interna mitjançant una evaporació tèrmica prolongada, aquesta unitat utilitza l'aerodinàmica d'-aire forçat a temperatures ambient o prop de-ambient. Aquest enfocament elimina l'aigua superficial visible alhora que preserva l'estructura cel·lular, la fermesa i la vida útil natural dels productes frescos.

Procés operatiu clau

Alimentació: la fruita rentada es transfereix contínuament des del sistema de rentat directament a la cinta transportadora d'assecat.
Flux d'aire multi-direccional: els corrents d'aire de gran-volum i-velocitat mitjana-s'orienten a través de la ruta del producte mitjançant broquets superiors i laterals ajustables.
Desplaçament d'humitat: les forces de l'aire trenquen la tensió superficial, desplaçant l'aigua residual de les pells de fruites, les tiges, les cavitats del calze i els punts de contacte a una safata de recollida de drenatge integrada a sota del-cinturó.
Sortida: la fruita seca-superfície passa directament als equips d'inspecció, classificació o embalatge aigües avall.

Especificacions tècniques i construcció del material

Paràmetre	Especificació
Funció primària	Eliminació de la humitat de la superfície externa després del-rentat
Material de construcció	Components de contacte-alimentaris fabricats en acer inoxidable SUS304 (estructura acabada de raspall- i xapa sanitària)
Sistema de transport	Cinturó de llistons de plàstic o d'acer inoxidable de malla contínua/modular{0}}alimentari
Control de conducció i velocitat	Motor d'accionament de freqüència variable (VFD) per a un ajust precís de la velocitat del transportador
Sistema de subministrament d'aire	Venfadors centrífugs d'alta pressió-estàtica- amb angles i alçades de broquet ajustables
Drenatge	Abeurador inferior inclinat integrat amb sortides de drenatge sanitari estàndard
Sistema de control	Tauler de control elèctric amb classificació NEMA/IP- amb arrencadors de motor i controladors de velocitat integrats
Font d'alimentació	Personalitzat per tensió de destinació (p. ex., 380V/50Hz/3Ph o 480V/60Hz/3Ph)

Característiques bàsiques d'enginyeria

Velocitat de l'aire ajustable i posicionament de broquets:Com que la geometria de la fruita varia significativament (p. ex., la cavitat profunda de la tija d'una poma en comparació amb la pela llisa d'una taronja), els ganivets d'aire i els broquets es poden ajustar en alçada, angle i volum per garantir una cobertura completa sense contusionar les fruites de pell suau-.

Temps de residència variable del transportador:La velocitat de processament està directament relacionada amb la càrrega d'humitat superficial. Els operadors poden ajustar la velocitat del cinturó mitjançant el VFD per augmentar el temps d'exposició per a càrregues d'aigua pesades o augmentar el rendiment per a requisits d'assecat més lleugers.

Sanitari, manteniment-Disseny amigable:Les configuracions del marc d'accés obert-permeten als equips de manteniment inspeccionar les corretges del ventilador, netejar les safates de residus i desinfectar la cinta transportadora ràpidament al final de cada torn de producció, minimitzant el temps d'inactivitat.

Integració de línia perfecta:Dissenyat per adaptar-se netament entre operacions humides i zones d'envasament sec:

Fruit Washer -> Surface Drying Machine -> Sorting / Grading ->Pesatge i embalatge

Aplicacions i varietats de fruites adequades

El sistema està configurat específicament per adaptar-se a les característiques físiques i els requisits de rendiment de diversos tipus de productes frescos:

Fruita de Poma

Pomes i peres (centrant-se en l'assecat de la cavitat de la tija i el calze).

Cítrics

Taronges, mandarines i llimones (centrant-se en la textura de la pell i la neteja de la humitat de les glàndules oleaginoses).

Fruit de pinyol

Préssecs, prunes i nectarines (centrant-se en una manipulació suau per evitar danys per fricció de la pell).

Baies i raïm

Maduixes, nabius i raïm de taula (centrant-se en el flux d'aire d'alt-volum i baixa-pressió per protegir les delicades estructures de la pell).

Informació necessària per a la configuració personalitzada

Per dissenyar un sistema d'assecat de superfícies adaptat a la vostra instal·lació, proporcioneu els paràmetres operatius següents:

01/

Tipus de fruita:Varietat específica i dimensions mitjanes (diàmetre i pes).

02/

Capacitat de producció:Rendiment objectiu en quilograms o tones per hora (p. ex., 2 tones/h).

03/

Mètode de rentat aigües amunt:Naturalesa del procés de rentat i càrrega inicial d'aigua superficial prevista.

04/

Equipament avall:Maquinària de destinació (p. ex., classificador òptic, envasador de pes-automatitzat) i dimensions de la superfície disponible.

05/

Subministrament elèctric:Requisits locals de tensió, freqüència i fase.

Preguntes freqüents

P: Què és una màquina d'assecat de superfície de fruita?

R: És una màquina industrial dissenyada per eliminar l'aigua lliure de la superfície externa de les fruites després del rentat o d'altres operacions de processament-humides.

P: Aquesta màquina és el mateix que un deshidratador de fruites?

R: No. Una màquina d'assecat de superfície elimina principalment l'aigua externa. Un deshidratador de fruites està dissenyat per reduir la humitat dins de la fruita i normalment utilitza un procés d'assecat substancialment més llarg.

P: Es pot utilitzar després d'una rentadora de fruites?

A: Yes. This is one of the most common installation arrangements: Fruit Washer -> Surface Dryer -> Sorting / Grading ->Embalatge L'alçada exacta de la cinta transportadora i les dimensions de connexió es poden personalitzar per a la integració de la línia.

P: La màquina pot assecar diferents tipus de fruita?

R: Sí, sempre que la màquina estigui configurada adequadament per a la fruita. Abans de seleccionar el flux d'aire i la configuració del transportador, s'han de tenir en compte la mida, la forma, el pes, l'estructura de la superfície i el nivell d'assecat necessari.

P: Es pot ajustar el flux d'aire?

R: La configuració del flux d'aire es pot dissenyar o ajustar segons el model i l'aplicació de la màquina. Això és important perquè diferents fruites requereixen diferents condicions d'assecat.

P: Es pot ajustar la velocitat del transportador?

R: Es pot proporcionar una velocitat de transport ajustable en funció de la configuració de la màquina. El canvi de velocitat de transport canvia el temps d'exposició del producte dins de la secció d'assecat.

Etiquetes populars: Màquina d'assecat de superfícies de fruites, fabricants de màquines d'assecat de superfícies de fruites de la Xina, proveïdors, fàbrica